สูตรอาหาร

สูตรไอศกรีมโยเกริต์มัลเบอรี่ค่ะ

◊ โยเกริต์รสธรรมชาติ ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง

◊ วิปปิ้งครีม ๑/๒ ถ้วยตวง

◊ นมสด ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง

◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วยตวง

◊ มัลเบอรี่ฟิลลิ่ง ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง

◊ สีผสมอาหารสีม่วง ใส่นิดหน่อย

◊ สารให้ความคงตัว ๑/ ๔ กรัม

โยเกิร์ตที่ใช้ค่ะ เทออกมาให้ดู

วิธีทำ

นำนมต้มให้พอร้อน ใส่น้ำตาลลงไปคนให้น้ำตาลละลายจนหมด พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือมาคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้เก็บในตู้เย็นประมาณ ๔ ชั่วโมง แล้วจึงนำมาใส่ในเครื่องทำไอศกรีมค่ะ