ส่วนผสม
แป้งสาลีร่อน 1 ถ้วย
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่ผสมน้ำซุป 1 ถ้วย
หนวดปลาหมึก 100 กรัม
ชีสทำพิซซ่า 4 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1/3 กรัม
ถั่วทอด 1/3 ถ้วย
ขิงดอง เล็กน้อยตามชอบ
ปลาแห้งป่น เล็กน้อยตามชอบ
สาหร่ายสีเขียว เล็กน้อยตามชอบ
ซอสสำหรับจิ้มอาหารทอด ตามต้องการ
น้ำมันสลัด ตามต้องการ
ขั้นตอนการทำ
1. ทำแป้ง
* นำไข่ผสมน้ำซุปใส่ลงในส่วนผสมของแป้งสาลีร่อนกับผงฟูแล้วคนให้เข้ากัน
2. เตรียมใส้
* หั่นหนวดปลาหมึกให้เป็นลูกเต๋าใหญ่ประมาณ 2 ซม. และซอยต้นหอมเตรียมไว้
ผสมกับชีสทำพิซซ่า ถั่วทอด และ ขิงดอง
3. ทอด
* อุ่นเตาขนมทาโกยากิให้ร้อน ทาน้ำมันสลัดบางๆ จากนั้นใส่แป้งและใส้ลงไป
เมื่อฝาขนมทั้งสองด้านติดเข้าด้วยกันแล้ว ให้ตักออกจากพิมพ์
โรยหน้าด้วย สาหร่ายสีเขียว ปลาแห้งป่น รับประทานคู่กับซอสสหรับอาหารทอด
0 Responses to "ทาโกยากิ ( ขนมครกญี่ปุ่น )"
Post a Comment